宝宝也爱吃的料牛肉丸做法

宝宝也爱吃的料牛肉丸做法

牛肉丸是一种深受人们喜爱的美食，尤其是在亚洲地区。宝宝也爱吃的料牛肉丸是一道非常适合宝宝食用的菜肴。那么，宝宝也爱吃的料牛肉丸做法是怎样的呢？下面，我们将为您介绍一种简单而美味的料牛肉丸做法。

材料：

- 牛肉(切成小块)

- 鸡蛋

- 盐

- 胡椒粉

- 葱姜

- 水

步骤：

1. 将牛肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟左右。

2. 将鸡蛋打散，加入葱姜汁搅拌均匀。

3. 将腌制好的牛肉块放入鸡蛋液中，搅拌均匀，直到牛肉块被鸡蛋液包裹。

4. 将搅拌好的牛肉块放入清水中，轻轻搅拌，直到牛肉块浮起来。

5. 将浮起来的牛肉块捞出，放入清水中反复清洗，直到牛肉丸表面没有泡沫。

6. 将清洗好的牛肉丸放入碗中，加入水，搅拌均匀。

7. 将搅拌好的牛肉丸放入开水中，煮5分钟左右，直到牛肉丸熟透。

8. 将煮熟的牛肉丸捞出，放入冷水中，待牛肉丸冷却后再加入冰块，以保持牛肉丸的鲜嫩。

9. 将冷却好的牛肉丸放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉和葱姜，翻炒均匀。

10. 将炒好的牛肉丸盛出，放入碗中，即可享用宝宝也爱吃的料牛肉丸了。

注意事项：

- 牛肉丸的清洗步骤很重要，要仔细清洗，避免残留物影响口感。

- 牛肉丸的大小要适中，太大会煮糊，太小会不够嚼劲。

- 煮牛肉丸时要掌握好火候，不要煮过头，否则会影响口感。

宝宝也爱吃的料牛肉丸是一道美味又营养的菜肴，适合宝宝食用。希望您能喜欢这道菜肴，享受美食的同时，也能满足宝宝的味蕾。