平底锅水果披萨

平底锅水果披萨

披萨，是一种源自意大利的传统美食，现在已经成为了全球最流行的零食之一。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，披萨都是一种非常受欢迎的选择。而今天，我将分享一种用平底锅制作的水果披萨，它既美味又健康。

所需材料：

- 1杯面粉

- 1个鸡蛋

- 1/2杯糖

- 1/2茶匙盐

- 1杯温水

- 1杯马苏里拉芝士

- 1杯切碎的草莓

- 1杯切碎的蓝莓

- 1杯切碎的菠萝

- 1/2杯切碎的洋葱

- 1/4杯橄榄油

- 盐和胡椒粉适量

制作步骤：

1. 先将面粉、鸡蛋、糖和盐混合在一起，搅拌均匀。

2. 慢慢地加入温水，搅拌成一个面团，揉面约10分钟，直到面团光滑有弹性。

3. 将面团放在台面上，揉搓10分钟，然后将其放在碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时。

4. 将发酵好的面团取出来，揉面约10分钟，然后分成四份，每份约50克。

5. 将每一份面团搓成圆形，然后用手将其压扁。

6. 在平底锅中加入1汤匙橄榄油，加热至油热后，将每一份面团放入锅中，用铲子将其压扁，煎至两面金黄色。

7. 将平底锅从火源中移除，加入切碎的草莓、蓝莓、菠萝和洋葱，翻炒约1分钟。

8. 将发酵好的面团切成小块，放入锅中，用铲子将其压扁，煎至两面金黄色。

9. 将马苏里拉芝士撒在平底锅上，用铲子将芝士推开，直到整个平底锅都被芝士覆盖。

10. 最后，将披萨放入锅中，用铲子将其压扁，煮约1-2分钟，直到芝士完全融化。

平底锅水果披萨做好了，它既美味又健康。每一口都充满了水果的清新香味和马苏里拉芝士的浓郁口感。你可以将其作为早餐、午餐或晚餐的主食，享受它的美味和营养。希望您会喜欢这种用平底锅制作的水果披萨！